In Spanien ist Fritada de Tomate ein traditionelles Gericht, das aus einer Mischung von gebratenen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und anderen Gewürzen besteht. Es handelt sich um eine Art von Tomaten-Sauce oder -Fritüre, die oft als Beilage oder als Teil eines größeren Gerichts serviert wird. Fritada de Tomate ist ein sehr beliebtes Gericht in Spanien, insbesondere in den Regionen Andalusien, Katalonien und Valencia. Es wird oft als Tapas serviert, zusammen mit Brot, Käse, Wurst oder anderen kleinen Gerichten. Die traditionelle Zubereitung von Fritada de Tomate besteht darin, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl zu braten, bis sie weich und karamellisiert sind. Anschließend werden Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano hinzugefügt, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
Art.-Nr. 3369
Zutaten Tomaten (87%), Zwiebel (6%), Sonnenblumenöl, Paprika (2%), Zucker, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)
Sachbezeichnung Gebratene Tomaten mit Zwiebeln und Paprika
Nettogewicht 430 g / Gl.
Lagerung Zimmertemperatur
Energie 257 kJ / 61 kcal
Fett 2,8 g
gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 5,5 g
Zucker 4 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 1,3 g
