Der Turrón de Yema Tostada ist eine Variante des traditionellen spanischen Turróns, die besonders in der Provinz Alicante, Valencia, Spanien, beliebt ist. Der Name "Yema Tostada" bedeutet wörtlich "geröstetes Eigelb" und bezieht sich auf die Verwendung von gerösteten Eigelben in der Herstellung des Turróns. Der Turrón de Yema Tostada wird hergestellt, indem geröstete Eigelbe mit Mandeln und Zucker kombiniert und dann gekocht werden, um eine cremige und aromatische Masse zu erzeugen. Diese Masse wird dann in kleine Stücke geschnitten und in Papier oder Aluminiumfolie verpackt. Der Turrón de Yema Tostada ist bekannt für seine cremige Textur und seinen intensiven, slightly süßen Geschmack, der durch die Verwendung der gerösteten Eigelbe erzeugt wird. Er ist ein beliebtes Dessert in Spanien und wird oft als Teil eines traditionellen Weihnachtsessens serviert. Der Turrón de Yema Tostada ist auch ein wichtiger Teil der lokalen Tradition und Kultur in der Provinz Alicante, wo er oft als Geschenk oder als Teil eines traditionellen Essens serviert wird.
Art.-Nr. 3357
Zutaten Zucker, MANDELN (40%), EIGELB (15%), Glucosesirup, Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Stabilisator (Natrium-Carboxymethylcellulose, Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kann Spuren enthalten von: ERDNÜSSE, MILCH
Sachbezeichnung Geröstetes Eigelb-Nugat
Nettogewicht 200 g / Pkg.
Lagerung Zimmertemperatur
Energie 2310 kJ / 560 kcal
Fett 24 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 56 g
Zucker 52 g
Eiweiß 10 g
Salz <0,01 g
