MONTE XANIC Calixa Cabernet Sauvignon Syrah 13,8% 750ml
1 Kart. = 12 Fl. x 750ml
Aus dem Valle de Ojos Negros und dem Valle de Guadalupe stammend, ist er ein sauberer Wein mit geschlossenem Gewand und violetter und kirschroter Farbe.
Er hat ein offenes Aroma von hoher Intensität, in dem schwarze Früchte wie Brombeeren, Brombeeren und Schwarzkirsche hervorstechen.
Saftige Säure, gut ausgewogen und mit optimaler Persistenz.
Rebsorte: 80% Cabernet Sauvignon / 20% Syrah
VISUELL:
Es handelt sich um einen sauberen Wein mit geschlossenem Gewand, violettem Farbton und kirschroter Farbe.
NASE:
Er hat ein offenes, intensives Aroma, in dem frische Früchte wie Himbeeren, Kirschen und Pflaumen hervorstechen. Es gibt auch Noten von Flieder, weichem Holz, Balsamico, Vanille, schwarzer Lakritze und Gewürzen, was ihn zu einem sehr ausdrucksstarken Wein mit einer sehr guten aromatischen Qualität macht.
MUND:
Es ist ein trockener Wein mit saftiger Säure und warmem Alkohol. Die Tannine sind angenehm und rund und verleihen ihm einen vollen Körper.
Die Aromen am Gaumen sind reifer und intensiver als in der Nase und erinnern an Pflaumen, Heidelbeeren, Erdbeermarmelade, Zimt, Vanille, Milchschokolade, Karamell, Kaffee und Holz. Im Hintergrund sorgen weißer Pfeffer und Eukalyptus für Frische und Komplexität. Er ist sehr gut ausbalanciert und die Persistenz ist optimal.
Passend zu Hamburger, Pizza, Pasta Bolognese, Schweinelende in Pflaumensauce und asiatische Gerichte.