MONTE XANIC Cabernet Sauvignon Merlot 13,7% 750ml
1 Kart. = 12 Fl. x 750ml
Trauben: 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot
Region: Mexiko / Baja California / Valle de Guadalupe
Art: Mittelkräftiger Rotwein
Reifung: In französischen Eichenfässern gereift.
Verkostungsnotizen:
Ein Rotwein mit fruchtigem Ausdruck.
Sauber und hell, mittelkräftige Robe mit violettem Farbton und intensiver Kirschfarbe.
Bouquet: Die aromatische Intensität ist sehr ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von frischen Früchten wie Kirsche, Heidelbeere und Pflaume. Aromen von frischen Kräutern wie Rosmarin, Eukalyptus, Pfeffer, Vanille, Kakao und Walnuss.
Gaumen: Der Auftakt am Gaumen ist weich, offen und einhüllend. Samtige Tannine mit großer Intensität. Ein ausgewogener Wein, geschmeidig, reichhaltig in der Struktur, mit einem langen Abgang. Das Aroma am Gaumen bestätigt das, was man in der Nase wahrgenommen hat, hauptsächlich rote Früchte.
Passend zu Fleisch, Spanferkel, Lasagne, Wurst- und Käsesorten, Mole-Poblano-Enchiladas und Marinaden.